Kurabiye yapanların öncelikli tercihi margarin, daha sonra tereyağı ve sıvıyağ olmaktadır. Bununla beraber kurabiye hamurunuzu katı veya sıvıyağ kullanmadan, kaymak ile de hazırlayabileceğinizi biliyor muydunuz? Gelelim tarife!
Malzemeler:
200 gram kaymak
1 yumurta
2-3 su bardağı un
Yarım su bardağından biraz fazla pudra şekeri
1 paket Vanilya
1 paket Kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
Hazırlanışı:
Öncelikle kaymak ve yumurtanın oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.
Yumurta ve kaymağı bir kabın içerisinde karıştırın.
Üzerine pudra şekeri dökün ve karıştırmaya devam edin.
Sırasıyla eleyerek un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin.
Son olarak kakaoyu da ekleyerek güzel bir şekilde yoğurun.
Hamurunuzu 20 dakika kadar dinlendirin.
Şekil vererek fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıttığınız 180-200 derece fırında 13-16 dk kadar pişirin.
afiyet olsun!