Osetya çöreklerinin tarihi, bir asırdan daha fazla olup, bunun yansımaları Osetyalıların sözlü halk sana olan Nart destanlarında da görülmektedir. Peynirli çörek, “Üç Çörek” adlı eski Osetya dini ritüelinin ana ka lımcılarıdır. Çörekler, geniş bir düz tabak içinde birbiri üzerinde servis edilmektedir. Çörekler, Osetya sofrasında Tanrı, Güneş ve Dünya üçlüsünü sembolize etmektedir. Ziyafet başlamadan önce çörekler, yerinden kalkmadan ve tabağı döndürmeden iki haç ile sekiz parça halinde kesilmektedir. Bir kutlama masasında üçten fazla çörek de olabilir, ancak sayıları mutlaka tek olmalı: beş, yedi, vb.
