Türkiye’nin dört bir yanından lezzet tutkunlarını bir araya getiren ve ülkemizin geleneksel tatlarını ön plana çıkaran bir yarışma sonuçlandı. Gastronomi dünyasının merakla beklediği “Türkiye’nin En İyi Aspavası” unvanı, bu yıl Şimşek Aspava…
More
Zeytinyağlı sebze yemekleri hem lezzetli hem de sağlıklı olmasıyla sofraların vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Sebze yemekleri denildiğinde akla ilk gelen yemeklerden biri de kabaktır. Peki zeytinyağlı kabak nasıl yapılır? Bu içeriğimizde hızlı…
More
Evde 3 litre günlük süt vardı, sktsi bugün dolacak olan. Ne yapsam ne yapsam diye düşündüm en sonunda peynir yapmaya karar verdim. Evde peynir yapmak sanıldığı kadar zor bir işlem değil. Biraz…
More
Kıymalı pide Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu lezzeti evde yapabilirsiniz. Harcın içerisine koyacağınız sebze ve malzemeler tamamen sizin damak tadınıza bağlı. Ben bu kez sadece kıyma soğan ve birkaç çeşit baharat…
More
Sahur, insanları oruca hazırlayan en önemli öğündür. Mutlaka uyanılması ve kan şekerinin dengede tutulması için, sahur yapılması gerekmektedir. İftarda ve sahurda; kızartma, kavurma, salam, sosis, sucuk (şarküteri ürünleri) vb. gibi çok yağlı,…
More
İnsanların beslenme alışkanlıkları ve tercih ettiği besinler dönemsel olarak değişebilir. Ramazan ayı bu değişimlerin en belirgin olduğu dönemlerden biridir. Ramazan ayında oruç tutmak ruhsal ve bedensel bir arınmadır. Bu arınmanın bedenimiz açısından…
More